Scharffen Berger naturel non sucré cacao en poudre, 4,4 livres (2 kg) Forfait

Amazon A + Description de pageSCHARFFEN BERGER sources Chocolate Maker et les mélanges meilleures fèves de cacao dans le monde en utilisant les ingrédients de haute qualité et l'expertise d'un vigneron de construire des couches de saveur de chocolat. Notre engagement à chocolat artisanal faisant garanties qualité constante et le goût dans tous les bars du début à la finish.Our chocolat FlavorsSemisweet Dark Chocolate Bar cuisson - 62% CacaoOur 62% Cacao chocolat mi-sucré est un excellent mélange bien équilibré pour tous vos besoins de cuisson. Avec des notes douces de connotation d'agrumes et de miel, il a une saveur profile.Semisweet chocolat parfaitement équilibré foncé cuisson morceaux - 62% de copeaux de CacaoNot, mais morceaux. Ce est le morceau de chocolat parfait pour biscuits, gâteaux, you name it. Le 62% de cacao chocolat mi-sucré révèle des notes d'agrumes douces et se termine par le goût subtil de miel. La forme et est idéal pour la cuisson et la cuisine - facile à mesurer, facile à mélanger, et facile à melt.Semisweet Dark Chocolate Couverture Slab - 62% 62% CacaoOur Cacao chocolat mi-sucré est accessible, mais sophistiqué. Ce chocolat est légèrement plus sucré que nos autres chocolats noirs révélant des notes d'agrumes douces et la finition avec le goût subtil de honey.The terme «Couverture» se traduit par «couvrant» et se réfère au chocolat qui est approprié pour la trempe ou enrobage dans son utilisation terminée. Bien que tous Scharffen Berger chocolat peut être utilisé comme "couverture", les plaques sont dimensionnées pour faciliter le rasage candymaking ou décorative. Ils sont marqués en cinq égale sections.Bittersweet Dark Chocolate Bar cuisson - 70% CacaoOur 70% Cacao Chocolate Bittersweet est un favori pour manger et la cuisson. Avec fruité vif et une finale longue et lisse, il incarne tout ce que nous aimons au sujet cacao.Bittersweet sombres Morceaux de chocolat de cuisson - 70% de copeaux de CacaoNot, mais morceaux. Ce est le morceau de chocolat parfait pour biscuits, gâteaux, you name it. Le 70% de cacao chocolat mi-amer a des notes initiaux de framboise et de cerise fusion en douceur dans polyvalent cannelle et la date flavSRO. La forme et est idéal pour la cuisson et la cuisine - facile à mesurer, facile à mélanger, et facile à melt.Bittersweet Dark Chocolate Couverture Slab - 70% CacaoOur 70% Cacao Chocolate Bittersweet est un favori pour manger et la cuisson. Avec fruité vif et une finale longue et lisse, il incarne tout ce que nous aimons au sujet cacao.The terme «Couverture» se traduit par «revêtement» et se réfère au chocolat qui est approprié pour la trempe ou enrobage dans son utilisation terminée. Bien que tous Scharffen Berger chocolat peut être utilisé comme "couverture", les plaques sont dimensionnées pour faciliter le rasage candymaking ou décorative. Ils sont marqués en cinq égale sections.Unsweetened Dark Chocolate Bar cuisson - 99% CacaoOur 99% Cacao chocolat non sucré ajoute une nouvelle dimension de la saveur à desserts classiques et autres plats. Avec un caractère fruité, long en bouche et une acidité équilibrée, ce bar est complexe, mais remarquablement smooth.Cacao Plumes Pouch (rôti, décortiqué et de fèves de cacao broyées) Cacao Nibs sont parfaitement Roasted fèves de cacao séparés de leurs enveloppes et cassées en petits morceaux. Ils sont l'essence même du chocolat. Plumes ajouter croquant et une saveur subtile de chocolat pour les produits de boulangerie et des plats salés. Ils font un excellent substitut pour les noix grillées ou pépites de chocolat, sans ajoutée sweetness.Sweetened poudre de cacao Avec Scharffen Berger sucré naturel poudre de cacao, il est facile de faire de délicieux chocolat chaud et le lait au chocolat. La seule chose que nous avons ajouté à notre poudre de cacao exceptionnelle est le sucre de canne pur - pas de lait en poudre ou l'alcali utilisé en néerlandais processus de cacao cocoa.Unsweetened PowderDeveloped pour la cuisson et les boissons, notre poudre de cacao naturel est fabriqué à partir parfaitement rôti et bien fermenté massives rouleaux de granit de beans.Our millésime melangeur doucement et lentement écraser la pointe de cacao en liqueur de chocolat, tout en préservant les saveurs complexes de la cacao.An américaine Artisan: Le Berger Scharffen Chocolatier premier constructeur artisan chocolatier contemporain StoryAmerica, Scharffen BERGER ChoColate Maker a tenu à fabriquer le plus riche du chocolat, plus savoureux en se approvisionnant le meilleur cacao du monde et à le mélanger en petits lots en utilisant millésime equipment.SCHARFFEN BERGER Chocolatier a été fondée en 1997 par connaisseur de chocolat Robert Steinberg et vigneron John Scharffenberger. La paire testé plusieurs combinaisons avant de parfaire un mélange unique qui met en lumière la vraie saveur du cacao au lieu de masquer avec du sucre et d'autres saveurs. Le résultat est une gamme de chocolats vraiment distinctif avec l'équilibre et la complexité - un peu comme ceux qu'on trouve dans les vins exceptionnels. Comme le premier fabricant américain "bean-to-bar" chocolat dans plus de 50 ans, Scharffen BERGER Chocolatier conduit résurgence contemporaine de ce pays dans la fabrication du chocolat artisanal. Ce était aussi le premier chocolatier à étiqueter leur chocolat avec le pourcentage de cacao inside.Today, Scharffen BERGER Chocolatier parcourt le monde pour approvisionner le meilleur cacao. Nous sélectionnons les meilleures fèves de petite sustDURABLE fermes dans les pays producteurs de cacao légendaires: Madagascar, en Indonésie, Trinidad, Venezuela, Brésil, Guatemala, Vietnam, Grenade, Paupua Nouvelle-Guinée, Bali, le Ghana et le Pérou. Parmi les plus de 150 échantillons nous avons le goût de chaque année, seuls quelques privilégiés sont choisis pour devenir Scharffen BERGER chocolat. Haricots de chaque région sont choisis pour leurs caractéristiques de goût uniques, et nos paramètres de torréfaction sont spécialement élaborés pour chaque origine à faire ressortir le meilleur dans chaque saveur. Nous mélangeons ces grains fraîchement torréfiés pour produire nos saveurs de signature, équilibrés et complexes, mettant en évidence les vrais, riches saveurs de cacao. Ce processus artisanal, poli avec l'attention d'un vigneron à l'artisanat, se traduit par le plus riche, parfait au chocolat plus savoureux pour vos gâteaux préférés, des biscuits, des desserts et des recettes salées.
Fabriqué à partir de fèves grillées et parfaitement bien fermentées
Grand pour tout amant boulanger ou de chocolat chaud
Cacao de cuisson exceptionnelle
Certifié casher et sans gluten
Comprend 1 paquet de Scharffen Berger naturel poudre de cacao non sucré (paquet 4,4 livres)