Lécithine de soja en poudre, 2 Oz
Information:
- Catégorie Lecithine de Soja
- Fournisseur MolecularRecipes
Prix de produit:
- Prix à l'unité (Pièce) 20.90 €
- Prix discount 15.90 €
- Remise 5.00 €
- Description
- Mode d'emploi
- Composition
- Comment ça marche?
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Expérimenter les techniques les plus populaires de gastronomie moléculaire créées par des chefs célèbres tels que Ferran Adrian et Heston Blumenthal. Laissez libre cours à votre créativité et surprenez vos convives avec des plats étonnants.
Cette poudre de lécithine de soja est parfait pour convertir les liquides dans des airs et des émulsifiants idéal pour les sauces. Assurez-citron air, wasabi air, l'air de chocolat et bien plus encore!
Idéal pour convertir les jus et les liquides aqueux dans des airs et des mousses
Émulsifiant idéal pour les sauces
Idéal pour convertir les jus et les liquides aqueux dans des airs et des mousses
Émulsifiant idéal pour les sauces
